[ 메주 ] 직접 기른 콩으로 만들었어요 [ 된장 ] 직접 기른 콩으로 만드는 메주 < 2018. 2. 4. 일요일 > 작년 합덕시장 세은상회에서 구입한 대두 6월 20일, 포트에 다른 두 종류의 콩과 함께 모종을 부었고 가을엔 수확해 비닐하우스 안에 보관하였으며 건조가 된 후 틈이 날 때마다 조금씩 탈곡작업을 하던 중이다. 텃밭에 불과.. 음식과 생활 2018.02.07
[ 귀촌 ] 첫 겨울, 눈 깜짝 새 [ 당진 ] 눈 깜짝 새 < 2018년 겨울 > - 2018. 1. 9. 화요일 - 예년에 비해 빠르게 시작한 죽향골의 겨울 `작년 11월 23일 첫 눈 내릴 때부터 기온은 급격히 내려갔다. 새해를 맞아 어느새 일주일이 지날 즈음 전국의 눈 소식을 예보하더니 진짜 폭설로 이어졌고 한파까지 찾아와선 떠날 줄을 .. 귀촌과 농사 2018.02.02
