[ 음식 ] 콩볶기

 

서리태 볶기

2013년 1월

작년 말

회사로부터 값진 선물을 받았다.

선물상자 안에는 찹쌀, 현미, 서리태가 1Kg씩

담긴 비닐봉투가 들어 있었는데...

그 것은 우리회사와 자매결연을 맺은 농촌에서

생산된 것이란다.

그 것 중에 서리태를 꺼내 볶는 광경

냄새가 좋네...ㅋ

서리태는 검정콩이라고도 부르는데

서리태라 불리는 것은 작물의 생육 기간이 길어서

10월경에 서리를 맞은 뒤에나 수확할 수 있고

서리를 맞아 가며 자란다고 하여 명칭이 붙여졌단다.

암튼, 아~ 고소해~^^

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